Fingerfood
ist auf Partys eine geschickte Alternative, um seine Gäste im Stehen kulinarisch zu verwöhnen. Meist sind sie unter der Bezeichnung Canapé, Schnittchen oder auch Partyhäppchen bekannt.
Als Fingerfood bezeichnet man kleine Snacks, die man ohne Teller und Besteck einfach von der Servierplatte nimmt und möglichst mit einem Bissen essen kann.
Es handelt sich meist um herzhaft belegte Weißbrotscheiben, Frischkäsekräcker, Wienerle oder Bratwurst in Blätterteig oder auch einfach nur Hackfleischbällchen.
Für den größeren Hunger gibt es dann halbe oder ganze belegte Brötchen oder aber belegte Laugen- oder Kornspitzstangen.
Traditionell werden sie mit Gewürzgurken, Silberzwiebeln und Petersilie garniert, auch Radieschen werden gerne dazu gereicht.
Doch wir lassen uns auch etwas Besonderes für Sie einfallen. Lassen Sie sich überraschen!
Das passende Getränk zum Schnittchen ist hauptsächlich der Pikkolo-Sekt oder ein Glas Bier.
Weißbrot-/Roggenbrotscheiben belegt und verschieden dekoriert (Canapés)
Allergene: (2,4,7) [G,K,Ei,F,M,S,So,Sen]
Belegt mit:
- Geräucherter Lachs
- Geräucherte Forelle
- Camenbert
- Schnittkäse (Fol Epi,Edamer oder Gouda)
- Kräuterfrischkäse
- Zwiebelmett
- Salamiauswahl
- Bratenauswahl
- Schweinefilet gebraten
- Gegrillte Hähnchenbrust
- Obatzda
- Roast Beef
- Gekochter Schinken
- Geräucherter Schinken
- Gelbwurst
halbe belegte Brötchen
Allergene: (2,4,7) [G,K,Ei,F,M,S,So,Sen]
Belegt mit:
- Geräucherter Lachs
- Geräucherte Forelle
- Camenbert
- Schnittkäse (Fol Epi,Edamer oder Gouda)
- Kräuterfrischkäse
- Zwiebelmett
- Salamiauswahl
- Bratenauswahl
- Schweinefilet gebraten
- Gegrillte Hähnchenbrust
- Obatzda
- Roast Beef
- Gekochter Schinken
- Geräucherter Schinken
- Gelbwurst
belegte Brötchen
Allergene: (2,4,7) [G,K,Ei,F,M,S,So,Sen]
Belegt mit:
- Geräucherter Lachs
- Geräucherte Forelle
- Camenbert
- Schnittkäse (Fol Epi,Edamer oder Gouda)
- Kräuterfrischkäse
- Zwiebelmett
- Salamiauswahl
- Bratenauswahl
- Schweinefilet gebraten
- Gegrillte Hähnchenbrust
- Obatzda
- Roast Beef
- Gekochter Schinken
- Geräucherter Schinken
- Gelbwurst
Obatztenspieße
Laugenstangenscheiben mit Obatzten und Radieschen
Butterbrezen-Ringe
Laugenbreze mit Butter bestrichen
Blätterteig Häppchen (kalt)
Diese Blätterteig-Häppchen sind der Renner auf jeder Party!
gefüllt mit:
- Wienerle
- Bratwurst
Hackfleischbällchen nur gebraten oder garniert
Hähnchenunterschenkel
Frischkäsecracker
Käsewürfel mit Obst
Schnitzelsandwich vom Schwein oder Pute
Pumpernickel-Frischkäse-Käferli
Lachspralinen-Spieße
Leberkäse-Muffin auf Spieß
Leberkäsemuffin gebraten und garniert
Fränkischer Gerupfter Spieß
Laugenstangenscheiben mit Gerupften und Radieschen
Fränkischer Weißwurst-Spieß
Laugenstangenscheiben mit Weißwurstscheibe,Süßer Senf,Petersilie